Distributed Agency in Food Waste : A Focus on Non-Human Actors in Retail Setting
Hyväksytty
Luokittelutiedot
OKM-julkaisutyyppi
A3 Kirjan tai muun kokoomateoksen osa (vertaisarvioitu)
Laji
A. Vertaisarvioidut tieteelliset artikkelit
Referoitu
Kyllä
Alalaji
A3. Kirjan tai kokoomateoksen osa
Tyyppi
2
Julkaisukanavan tiedot
Emojulkaisun nimi
Food Waste Management : Solving the Wicked Problem
Emojulkaisun toimittajat
Närvänen, Elina; Mesiranta, Nina; Mattila, Malla; Heikkinen, Anna
ISBN (painettu)
978-3-030-20560-7
ISBN (elektroninen)
978-3-030-20561-4
Kustantaja
Palgrave Macmillan
Julkaisun JUFO ID
5778
Julkaisun JUFO-taso
3
Kanava
Kirjakustantaja
Julkaisumaa
Sveitsi
Kansainvälisyys
Kyllä
Julkaisun tarkemmat tiedot
Julkaisuvuosi
2020
Ilmoitusvuosi
2020
Sivunumerot
141-167
DOI
10.1007/978-3-030-20561-4_6
Julkaisukieli
englanti
Yhteisjulkaisutiedot
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Saatavuustiedot
Verkkojulkaisun linkki
Linkki rinnakkaistallenteeseen
Luokitukset ja lisätiedot
Avainsanat
non-human agency; agency; reducing food waste; retail network; actor-network theory