Food consumption motivations override and moderate the effect of nutrition label on responses to (un)healthy products
Hyväksytty
Luokittelutiedot
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä (vertaisarvioitu)
Julkaisun muoto
Artikkeli
Kohderyhmä
Tieteellinen
Vertaisarvioitu
Vertaisarvioitu
Artikkelityyppi
Alkuperäisartikkeli
Emojulkaisun tyyppi
Lehti
Julkaisukanavan tiedot
Lehden/sarjan nimi
Food quality and preference
ISSN-P (painettu)
0950-3293
ISSN-E (elektroninen)
1873-6343
ISSN-L (linking)
0950-3293
Kustantaja
Elsevier
Julkaisun JUFO ID
56259
Julkaisun JUFO-taso
2
Julkaisu on FT-listalla
Ei
Julkaisun SNIP-taso
1.54
Julkaisumaa
Yhdistynyt kuningaskunta
Kansainvälisyys
Kyllä
Julkaisun tarkemmat tiedot
Julkaisuvuosi
2025
Ilmoitusvuosi
2025
Lehden/sarjan volyymi
131
Artikkelinumero
105568
DOI
10.1016/j.foodqual.2025.105568
Julkaisukieli
englanti
Yhteisjulkaisutiedot
Kansainvälinen yhteisjulkaisu
Ei
Yhteisjulkaisu yrityksen kanssa
Ei
Saatavuustiedot
Verkkojulkaisun linkki
Linkki rinnakkaistallenteeseen
Luokitukset ja lisätiedot
OKM-tieteenalaluokitus
512 Liiketaloustiede
Avainsanat
Front-of-package; Nutrition labeling; Food consumption motivations; Consumer assessment; Health promotion
Rahoittajatiedot
Rahoitustiedot julkaisussa
This work was supported by Business Finland [1199/31/2020, University of Vaasa; 1197/31/2020, Seinäjoki University of Applied Sciences; 1194/31/2020, University of Turku].
Tutkimusaineistotiedot
Tutkimusaineistotiedot julkaisussa
The data that has been used is confidential.
Lähdetietokantojen tunnukset
WoS -tunniste
WOS:001491748200001
Scopus -tunniste
2-s2.0-105004941495